Stone Bone · Pote de 150 ml
Caldo de ossos em Bauru e Jaú
Caldo de ossos da Stone Bone, feito com água, ossos e fogo baixo. Boi ou frango.
- Fonte de proteína
- Zero carboidrato
- Só água e ossos
- Sem sal ou tempero adicionado
Pote de 150 ml. Boi: 24 kcal e 6 g de proteína. Frango: 27 kcal e 5,3 g de proteína. Zero carboidrato nos dois.
Pra quem quer algo leve nos dias de pouca fome, ou um caldo pronto pra cozinhar.
Preço no WhatsApp
Viaja congelado da produção artesanal até você e chega com quase toda a validade de 6 meses pela frente. Pré-venda fecha na quarta.
Quero o caldo
- 24kcal
- 0 gcarboidrato
- 6 gproteína
36 horas em fogo baixo
Começa na origem. Matéria-prima orgânica e certificada, de animais criados a pasto. Frango orgânico Korin, sem antibióticos e sem hormônios. Boi Beef Passion, com rastreabilidade e certificação.
Depois vem o tempo. São 36 horas de cocção lenta, sem atalho e sem aditivo, até o osso soltar o colágeno, os minerais e tudo o que tem. A gordura sai no preparo, o caldo é envasado a frio e a composição é analisada em laudo.
Frio, ele vira gelatina. É o sinal de que o osso entregou o que tinha.
Frio, o caldo vira gelatina.
Vídeo: Stone Bone
Filtragem na fábrica da Stone Bone.
Vídeo: Stone Bone
O caldo de ossos da Stone Bone é feito em fogo lento e prolongado, com a gordura retirada no preparo, e envasado a frio. Vem em potes de 150 ml, nas versões boi e frango. Não leva sal, tempero ou aroma adicionados. Tem zero carboidrato e 6 g de proteína por porção na versão boi e 5,3 g na de frango, segundo a Stone Bone. O Mateiro vende em Bauru e Jaú, com pedido pelo WhatsApp.
O que tem no pote · Caldo de ossos
- Água
- Ossos (boi ou frango)
- Sem sal, tempero ou aroma adicionados
Duas versões
Boi
Feito com a pata do animal. 6 g de proteína por porção. Zero carboidrato.
Frango
Feito com os pés do animal. 5,3 g de proteína por porção. Zero carboidrato.
Como usar
Morno numa caneca. Gelado, com gotas de limão. Em shot. Na sopa, no purê, no molho.
Pra quando o prato não desce, cabe numa caneca.
Como guardar e descongelar
Validade de 6 meses a partir da data de fabricação, impressa no pote. Guarde no freezer. Vem congelado. Tire do freezer só o que for usar e descongele na geladeira, de um dia pro outro. Aqueça sem deixar ferver e evite o micro-ondas.
Kit caldo e sorvete
O caldo vai na caneca durante o dia. O sorvete de fruta fica pra noite. Um pedido resolve a semana.
Quero um kitKit sorvete
12 potes de 200 ml, sabores à sua escolha. Entrega grátis em Bauru e Jaú
R$ 420,00
Kit caldo
18 potes de 150 ml, boi ou frango. Entrega grátis em Bauru e Jaú
R$ 378,00
Perguntas frequentes
Tem gosto de quê?
O caldo é neutro, sem sal e sem tempero. Dá para temperar do seu jeito ou usar no preparo de outras receitas.
Como esquento?
No fogão, sem deixar ferver. A Stone Bone recomenda evitar o micro-ondas.
Qual a diferença entre boi e frango?
O osso usado. O de boi é feito com a pata do animal. O de frango, com os pés.
Tem sal?
Não. O caldo não leva sódio, tempero ou aroma adicionados.
Qual a validade do caldo?
6 meses a partir da data de fabricação, impressa no pote. Guarde no freezer.
Tem colágeno?
Tem. Nas 36 horas de fogo baixo, o colágeno se solta dos ossos e vira gelatina. Por isso o caldo firma quando esfria. A quantidade muda de lote para lote, então a gente não crava número.
Por que tem pré-venda?
Pra você receber o produto fresco, com quase toda a validade pela frente. O pedido fecha na quarta, a gente traz tudo congelado direto da produção artesanal e entrega na semana seguinte. Nada passa semanas num freezer de loja nem fica esquecido no fundo da gôndola. E você escolhe os sabores que quer, não os que sobraram.
Monte seu pedido
Prefere escolher com calma? Deixa o pedido montado e continua no WhatsApp.
Pedidos fecham na quarta. Em Bauru e Jaú, entrega na semana seguinte. Para outras cidades, o envio a gente combina pelo WhatsApp.
